Şef Nuray Farin Diren  Kişi Sayısı: 2 kişilik  Hazırlık Süresi: 15 dakika  Pişirme Süresi: 25 dakika  Sunum Önerisi:Sıcak Sunum  Malzemeler* • 200 gr fileto deniz levreği* • 2 adet kereviz* • 500 gr kuzu ıspanak* • 200 gr krema* • 6 diş sarımsak* • 1 adet beyaz gümüş soğan* • Tuz* • Beyaz toz biber* • Zeytinyağı* • Tereyağı Hazırlanışı1. Kereviz Püresi için:Bir tavada zeytinyağı ile küçük doğranmış 1 adet beyaz soğanı ve 2 diş sarımsağı soteleyin. Ardından rendelediğiniz kerevizleri ekleyip kavurun. Kerevizler yumuşadığında tuz, beyaz toz biber ve kremayı ilave ederek 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp rondodan geçirerek püre haline getirin. 2. Ispanak Sote için:Başka bir tavada tereyağı ile 2 diş sarımsağı kavurun. Kuzu ıspanakları ekleyip soteleyin. Tuz ve beyaz toz biberle tatlandırıp kenara alın. 3. Deniz Levreği için:Tavaya zeytinyağı ve 2 diş sarımsak ekleyip kavurun. Ardından deniz levreği filetolarını ekleyin. Her iki yüzünü de güzelce pişirin. Son olarak tereyağını ilave edip 5 dakika daha pişirin. 4. Sunum:Servis tabağının tabanına kereviz püresini yayın. Üzerine sotelenmiş kuzu ıspanaklarını yerleştirin. En üste narince pişmiş deniz levreğini koyarak servis edin.